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            花式火腿面包的做法

            花式火腿面包的介紹:


              也可做成3個,個人喜好。


              花式火腿面包的食材和調料:


              高粉 120克 低粉 30克 清水 70克 全蛋液 20克 細砂糖 15克 酵母粉 1/2小匙 鹽 1/8小匙 黃油 15克 火腿腸 4根 蔥 適量


              花式火腿面包的的家常做法,最正宗花式火腿面包怎么做好吃


              酵母加清水融化靜置5分鐘。


            花式火腿面包的做法步驟1


              加糖和全蛋液拌勻,加低粉30克、高粉40克,加鹽攪拌成面糊,靜置5分鐘。


            花式火腿面包的做法步驟2


              加80克高粉揉成面團。


            花式火腿面包的做法步驟3


              揉至光滑面包入黃油,揉至黃油完全被吸收。


            花式火腿面包的做法步驟4


              揉至可拉出薄膜即可。


            花式火腿面包的做法步驟5


              蓋上保鮮膜到28度空間進行發酵。


            花式火腿面包的做法步驟6


              發酵兩倍大即可。


            花式火腿面包的做法步驟7


              分成四份面團,蓋上保鮮膜松馳15分鐘。


            花式火腿面包的做法步驟8


              把面團搟成橢圓形


            花式火腿面包的做法步驟9


              拉成近長方形。


            花式火腿面包的做法步驟10


              將火腿腸卷入面餅,剪均勻七道口。


            花式火腿面包的做法步驟11


              左右交叉向外翻開后,第二次發酵。發酵完成后涂上全蛋液,撒上蔥花,預熱烤箱5分鐘。


            花式火腿面包的做法步驟12


              底層150度10分鐘,轉中層5分鐘即可。