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            青椒炒火腿

            青椒去蒂洗干凈。

            青椒斜到切成段備用。

            火腿肉切成薄皮。

            鍋燒熱后放入適量的油。

            將火腿肉片入鍋翻炒。

            慢慢地,火腿肉片就變色了。

            放入切好的青椒。

            繼續中大火翻炒,可加適量的清水以免糊鍋。

            轉中小火燜5分鐘左右,出鍋前加少許胡椒粉即可。

            出鍋裝盤即可享用。